开麻辣烫店自己开好还是加盟好
随着市场的重新开发放，本就持续快速发展的麻辣烫行业现如今是更快的发展，让很多的创业意向的朋友也是想开一家麻辣烫店。而开麻辣烫店的方式，很多的朋友都是犹豫不决，是自己开呢？还是加盟开好呢？这里每味每客重庆麻辣烫将从自己开店和加盟开店两个角度来为您做详细分析，帮助您做出良好的决策。
一、自己开麻辣烫店的优缺点
1、自己开麻辣烫店的优点
（1）经营自由
自己开店主要是自由度更高，可以根据自身的想法和创意进行门店的经营规划及策略制定，同时在菜品选择中，价格方面可以更灵活，满足消费者的需求。
（2）投资成本低
自己开店主要也是不需要支付加盟相关的费用，也是不需要加盟品牌后续的管理费用，可以降低自己的投资成本和经营成本，提高一定的利润空间等。
2、自己开麻辣烫店的缺点
（1）技术和经验
自己开麻辣烫店则需要一定的相关经验和技能，包括店铺选址，门店装修设计，菜品口味，经营管理等方面，如果对这些经验较低，在经营中可能出现的问题更多。
（2）产品把控
自己开店，可能对一些菜品的质量把控不稳定，缺乏统一的产品制作标准和原材料供应，因此不同时间制作的产品可能稳定性较差，营销消费者的忠诚度。
（3）开局难度大
对于自营麻辣烫门门店，怎么样吸引客户非常重要，需要自身注意对客户的引流，同时面对一些加盟品牌的竞争难度较大。
二、加盟开麻辣烫店的优缺点
1、加盟开麻辣烫店的优点
（1）品牌影响力
成熟的麻辣烫加盟品牌也是自带一定的流量，对于新开店铺是非常有意义的，可以帮助门店更快的吸引消费用户，快速进行消费客户的沉淀，尽快产生盈利。
（2）多方面扶持
麻辣烫加盟门店可以获得较多的由总部提供的多方面扶持，包括从店铺开始选址，门店的装修设计，产品制作标准，经营管理等等，这些支持可以减少经验较少的门店探索的过程，降低门店的问题发生，降低创业风险。
（3）产品质量标准
加盟品牌在产品和菜品质量上都会有统一的制作标准，并且对于原材料的也是有专属的供应链派送，也是可以确保产品的质量和口感的一致性，易于提升消费者的满意度和忠诚度。
（4）口味创新
对于加盟品牌来说，想要保持持久的品牌竞争力，口味的持续性迭代是必然的，因此也会在自身的口味中进行不断的研发，迭代新的口味产品。
2、加盟开麻辣烫店的缺点
（1）费用更多
加盟麻辣烫品牌，需要支付一定的加盟费用和管理费用，会增加一定的投资成本和经营成本。
（2）经营限制
麻辣烫加盟品牌对店铺都有一定的标准要求，确保品牌口味的统一性，因此会对店铺的经营会有一定的限制。
因此开麻辣烫店，是自己开始加盟好，需要根据自身的实际情况综合考虑，如果有足够的资金，但合适的管理经验和产品口味技术，那么可以考虑加盟。但是如果自己缺乏资金，就可以考虑自己打造品牌开店。但是不管是哪种方式开一家麻辣烫店，都是需要认真分析市场和竞争情况，注意门店的运营管理，提高自身门店的产品质量和服务质量，才能持续的做大做强。
