新手如何开麻辣烫店
麻辣烫以麻辣鲜香出名,如今在国内各个大街小巷或多或少都会存在一些麻辣烫店,因此麻辣烫也是得以获得更多的推广,加上随着市场的变化,各个麻辣烫加盟品牌的麻辣烫口味也是发生了许多的变化,而也是有很多的麻辣烫创业想法的朋友也是想开店,那么对于新手如何开麻辣烫店呢?这里每味每客麻辣烫加盟总部为您介绍一下。
一、考察市场,选好位置
做餐饮,门店位置很重要,因为对于餐饮行业的线下门店,能够辐射的距离往往仅仅只是在周围一公里的范围内,超过了一公里往往就有很多的消费用户并不想过来消费。加上麻辣烫的小吃品类特性,让很多的消费用户并不会特意过来消费,因此位置的选址很重要。想要开麻辣烫店的朋友就需要慎重考察门店周围的市场,选择合适的门店位置。
二、学习麻辣烫
很多的朋友总觉得麻辣烫很简单,但是往往简单只是表面上,麻辣烫简单看上去只是汆烫几分钟食材,然后配制相应的调料即可食用,但是很多的蔬菜、荤菜等等汆烫的时间不同,味道口感也会有一定的区别,其次麻辣烫相关的口味学习,现在很多的骨汤+奶粉的麻辣烫做法太过普遍,因而在面对同行竞争的时候,没有更好的竞争力。
三、门店装修
门店位置选好后,也就需要确定门店的装修风格,简单而不单调,美观度也是吸引消费者消费的因素之一。所以打造良好的门店装修风格是有必要的,第一印象往往是年轻人选择的要素之一。
四、办理相关手续
在门店经营前也是需要去办理相关的一些许可证件,包括个人营业的个体工商户证件,食品经营许可证,消费相关的许可检查等等。
五、采购物料,门店开业
门店和相关手续办理完成后,也就可以采购相关的食材、设备器具、大厅设备、桌椅碗筷等等相关需求,然后也就可以择时开业。
通过以上,也就可以开办一家麻辣烫店,当然光开麻辣烫店也是需要注意经营的,在餐饮行业中,往往说到“七分靠选址,三分靠经营”,虽然有一定的夸大程度,也说明了位置选址的重要性,当然如果选择合适的加盟品牌,在选址中也会更有帮助,比如每味每客麻辣烫加盟总部,在选址的时候,就会有选址经理帮助门店进行选址,通过人流,附近人群消费情况、人群属性等等相关因素综合选择,更会提供专业的门店运营指导,帮助门店更好,更轻松的经营。